Mencoba Kuliner Khas Makassar

Mencoba kuliner khas Makassar adalah hal yang wajib dilakukan saat berkunjung ke Tanah Celebes tersebut. Bahkan hampir setiap datang ke tempat baru, saya selalu mencoba kuliner dari tempat tersebut karena makanan yang disantap di tanah pribumi itu rasanya lebih lezat dan nikmat, percaya, deh. Saya dan suami itu tukang makan, seperti tidak punya rasa kenyang dengan makanan-makanan enak, hehe. Selama di Makassar, kami mencoba beberapa kulinernya yang kondang meskipun hanya bisa di malam hari. Jangan ngiler, ya, dengan santapan ala Makassar yang sudah saya coba berikut ini:

Coto Makassar

sumber

Baca juga : Kokohnya Benteng Fort Rotterdam

Sudah lama saya ingin makan Coto asli Makassar karena sebelumnya saya belum pernah menikmati Coto yang selalu saya anggap mirip soto yang bersantan, hehe. Coto pertama yang masuk di perut adalah Coto Mangkasara. Tempat makannya tidak terlalu besar tapi kami datang saat jam makan siang jadi lumayan ramai, hampir semua meja penuh dengan orang yang sepertinya pendatang atau wisatawan. Coto sendiri berkuah santan dengan isian daging, babat, jeroan, dan bawang goreng yang disajikan dalam mangkuk kecil yang mungkin separuh porsi makan saya, hehe. Ketupat disajikan dalam piring yang berbeda dan kami habis 3 ketupat berdua. Seiring isi Coto yang masuk ke perut, ternyata isian Coto bisa by request, jika tahu seperti itu saya pesan tanpa babat dan jeroan, hehe. Harganya (lupa-lupa ingat) 70ribu dua orang sudah dengan ketupat dan minum. Kesimpulannya, Coto Makassar enak jika disantap dengan porsi yang pas, jika menggunakan mangkuk besar mungkin saya akan eneg.

Sop Konro

Sop Konro dan Konro Bakar, nyammm

Sop Konro Karebosi menjadi pilihan kami karena reviewnya paling banyak dari mbah Google, hehe. Sop Konro atau sop iga memang selalu bisa menguggah selera pecinta daging seperti suami saya, sedang saya lebih suka dengan iga bakar. Oleh itu, kami memesan Konro bakar dan yang biasa. Sop Konro berisi kuah seperti kuah rawon dengan daging konro yang cukup banyak, dilengkapi dengan sambal dan jeruk nipis. Sedang Konro bakar tetap menggukan kuah (seperti) rawon secara terpisah sedang Konro diberi bumbu kacang, mirip bumbu sate. Setelah mencoba keduanya, saya dan suami sepakat lebih suka dengan Sop Konro Bakar karena rasanya yang lebih nikmat. Harga Sop Konro 40 ribu, sedang Sop Konro Bakar 45 ribu, cukup mahal tapi puas sekali makannya, Alhamdulillah.

Mie Titi

Mie Titi original, enak tapi menunya buanyaakkkkk

Makanan ini atas rekomendasi Firman, blogger Makassar, yang ternyata mirip seperti ifu mie yaitu mie kering dengan kuah. Dan kami bertemu dengan Mie Titi Bulukunyi saat perjalanan pulang ke hotel selepas dari Pulau Kayangan (next post, ya). Dari menu ada pilihan beberapa kuah, tapi kami memilih menu original agar tahu ciri khasnya. Perbedaan Mie Titi dengan ifu mie adalah: Mie Titi menggunakan jenis mie yang lebih kecil seperti sarang burung dan disiram kuah kental yang isinya sayur dan beberapa jenis seafood seperti udang, bakso, dan daging juga. Sebagai pendamping ada acar, saus, dan sambal. Tips dari saya untuk menikmati Mie Titi adalah: jangan langsung mengaduk semua mie dengan kuahnya karena mie akan mbelenek (cepat eneg, kalo kata saya), jadi saya mengaduk mie dengan kuah sedikit demi sedikit. Kesimpulannya, enaakkkkk jika dinikmati saat hangat dan pedas.

Pisang Epe

Pisang Epe yang manisnya luar biasa, gak cocok di lidah saya dan suami

Atas rekomendasi bumil cantik, Dweedy, sebagai penutup dinas dan liburan kami di Makassar, kami menuju Pisang Epe Pantai Losari yang berada di depan RS. Stella Maris. Awalnya berpikir seperti pisang bakar biasa, tapi ternyata pisang yang digeprek dan dibakar lalu diberi topping sesui permintaan, dan pilihan kami cokelat dan keju. Ternyata oh ternyata, pisang epe tidak cocok di lidah kami berdua karena terlalu manis, pisangnya saja sudah sangat manis dan ditambah susu lalu topping pilihan yang manis juga. Ini satu-satunya kuliner khas Makassar yang tidak cocok di lidah kami bukan karena tidak enak tapi memang tidak cocok dengan lidah Jawa yang suka pedas dan asin, hehe.

Es Pisang Ijo

Maaf fotonya tinggal separuh, itu batas isi perut, hehe

Menurut google, Pisang Ijo Bravo yang sangat populer dan terbukti dengan beberapa pajangan foto arti yang ada di dinding tempat makan tersebut. Dan, perjalanan jauh yang kami tempuh terbayar dengan rasa nikmat nan segar dari Es Pisang Ijo tersebut. Sangat berbeda dengan es pisang ijo yang selama ini saya makan, hehe. Pisang Ijonya lebih besar, bubur sumsum dan kuah santannya lebih gurih, pede pesan satu piring satu orang yang ternyata porsinya super besar, hehe. Enaaakkk, nikmaatttt, lezaaatttt, wajib dicoba.

Baca Juga : [Review] DnK Home Alauddin Guest House Makassar

Buat teman-teman yang akan berkunjung ke Makassar, jangan lupa untuk mencoba berbagai macam kuliner khas Makassar, ya. Makanannya bikin betah tinggal di Makassar kecuali panasnya dan ruwetnya lalu lintas, hehe.